Vieux Dubaï.
Dubaï s’est développée autour de son creek, un port naturel où les bateaux perliers et les commerçants venus de Perse, d’Inde et d’Afrique de l’Est s’amarrèrent autrefois. Le quartier d’Al Fahidi conserve encore les maisons en pierre de corail et les tours à vent, ou barjeel, qui rafraîchissaient les habitations bien avant la climatisation.
De l’autre côté de l’eau, à Deira, le souk aux épices vend safran, citrons séchés, boutons de rose et encens à la mesure. Les prix se négocient amicalement, et la fin d’après-midi, quand les ruelles se rafraîchissent et que les commerçants s’installent, est le meilleur moment pour flâner.