Dubai wuchs um seinen Creek herum, einen natürlichen Hafen, an dem einst Perlenboote und Händler aus Persien, Indien und Ostafrika anlegten. Das Viertel Al Fahidi hat noch die Korallensteinhäuser und Windtürme, oder Barjeel, die Häuser lange vor der Klimaanlage kühlten.
Auf der anderen Seite des Wassers in Deira verkauft der Gewürzsouk Safran, getrocknete Limetten, Rosenknospen und Weihrauch nach Schaufel. Die Preise sind verhandelbar, und der späte Nachmittag, wenn die Gassen abkühlen und die Händler sich niederlassen, ist die beste Zeit zum Bummeln.
